Ниже

Свекольник домашний

Свекольник домашний

Вкусный постный супчик на на каждый день.

Это легкий, полезный суп со свеклой и другими овощами, который идеально подойдет в разгрузочный день.

Время приготовления 40-45 минут.

Ингредиенты:
  • Свекла 300 грамм;
  • Картофель 2 штуки;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Зубчик чеснока 2 штуки;
  • Морковь 1 штука;
  • Лавровый лист 2 штуки;
  • Лимон — половинка;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.
Рецепт приготовления домашнего свекольника:
  1. Очистить свеклу. Положить в кастрюлю, залить холодной водой. Поставить вариться.
  2. По готовности свеклы, вытащить ее из кастрюли, оставить остужаться.
  3. Нарезать кубиками картофель. Отправить его в свекольный отвар. Оставить вариться.
  4. Нарезать мелко чеснок, лук и соломкой морковь. Обжарить 3 минуты на сковороде с маслом. Отправить в кастрюлю в отвар с картошкой.
  5. Нарезать соломкой остывшую свеклу. Отправить в кастрюлю к остальным ингредиентам.
  6. Варить еще 6-8 минут на медленном огне.
  7. Добавить лавровый лист, соль, выдавить лимон. Накрыть крышкой и дать настояться.
  8. Наш домашний свекольник готов. Осталось по желанию украсить мелконарезанной зеленью, на вой вкус добавить легкого майонеза.

Поделиться:

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*